天气渐冷,晚饭可以做的制汤教程

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起早贪黑的工作应该让你快对自己的辛苦产生怀疑了,有时候工作会遇到不如意,有时候因为身体的原因工作就是不在状态,但是工作还要继续,有什么问题直接在晚上睡觉前一定要把自己的不安情绪统统整理干净。
在晚上的时候能暖胃并且暖心的应该就是一份浓香的汤品了吧,下面来教你做几个能拿的出手的简单养生汤吧,一方面能为你的胃进行温暖的作用,再一方面即使是有不良情绪,一份暖暖的汤放你面前,应该也会给你带来幸福的享受时间吧。
较为出名并且较为简单的也就是鸡汤了,但是鸡汤想要熬的好喝没有异味也是有技术的,比如在煮汤之前鸡块要先冷水下锅焯水,等到滚煮之后捞出清干净,再放在高压锅里,加上去腥的生姜以及一点绍兴黄酒,然后再根据自己的喜好,放点党参、当归啥的。再按照正常的使用高压锅的程序煮熟、调味就完了。记得:煮鸡汤的时候记得先把鸡油处理干净,这样鸡汤就不会很油了。
猪骨头汤的做法也比较常见,但是煮猪骨汤的原料从选材上要挑那种两头大中间小的,这样的骨头中间的骨髓较多,营养也能更好的煮出来。骨头汤的作用有着益力气、补虚弱的效果。选择一块新鲜的骨头炖煮一会晚上你就能享受美味汤品了。
鱼汤中含有的营养非常的丰富,往往有健脾开胃的效果,晚上在家做份鱼汤暖暖自己的胃,为了让鱼汤有奶白色的效果,可以在煲汤之前先把鱼正反煎一下。然后加够冷水在熬制的时候滴几滴牛奶,也让鱼汤的呈现更加鲜美。